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食品胶体磨分为立式胶体磨、卧式胶体磨大出料嘴胶体磨和实验型胶体磨，由不锈钢、半不锈钢和碳钢胶体磨组成。
胶体磨原理是对流体、半流体物料进行化工研磨，从而获得满意产品，其结构形式设计，可根据被加工物料的要求，调节磨头转速，对不同的加工对象和加工环境，可随意更换防爆电机。
食品胶体磨使用综合了均质机、球磨机、三辊机、搅拌机等机械的多种性能，效率是其他机械的数倍，可广泛用于食品、化工、化工品、轻工塑料等行业，具有 微粉碎、分散、乳化、均质、混合等效能，物料通过本机加工后粒度可达2-60微米，均质度可达95%以上，是微加工的理想设备。
本机不但保持了传统胶体磨结构合理，操作简单，维修方便，体积小，重量轻的特点。还具有适应性广，变速简捷，并可对于不同的加工对象更换不同类型的电机等特点。
1、设备主要零件的材料采用不锈钢。
2、设备主要工作部分为定子、转子，加工 ，通过定位盘可对定、转子间隙进行微量调整，配有刻度盘易于控制，使产品加工质量。
3、根据不同用途，可选用不同材质的定子和转子，拆装方便。
4、设备转速可以调整，用户可根据物料加工情况，向我单位订购合适转速。

产品广泛应用于:
1、食品工业:乳制品、巧克力、豆酱、果酱、花生酱、奶油饮料等。
2、化学工业:颜料、润滑油、|香料、染料、乳化沥青、乳化橡胶、催化剂、油漆涂料等。3、医药工业:鱼油you、健er膏、蜂星、花粉等。
3、日用化工:鞋油、牙膏、化妆品、香脂、肥皂、洗涤剂等。
4、其它工业:建筑工业、造纸工业塑料工业、电池业等。